La Unidad de Nutrición del Centro Médico UC Alcántara cuenta con un equipo médico compuesto por la Nut. Mirelly Álamos Ramírez, Nut. Alejandra Parada Daza, Nut. Andrea Valenzuela Bustos y Nut. Silvia Velandia Ardila.
La Nutrición es la especialidad que se dedica a estudiar la alimentación humana y su relación con procesos químicos, biológicos y metabólicos . Además, estudia la relación entre el cuerpo humano y el estado de salud.
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